From the category archives:

Mutfak

Hamarat mısın? Diva mısın?

by enhar on Eylül 16, 2009

Bazı arkadaşlar arada bana soruyorlar, hani senin bir sürpriz vardı, ne oldu diye? Yalan oldu :)

İşin şakası bir yana yalan olmadı tabi ki, asla hayallerimden vazgeçmem! Sadece biraz ötelenmişti, daha doğrusu elimde olmayan nedenlerden dolayı ertelemek durumunda kaldım planlarımı, projelerimi… 2004′den beri bana hep destek olan web tasarımcımla başladığım projem onun askere gitmesi ile başka ellere teslim edildi. Ama benim yeni arkadaş ile bir türlü tutmadı elektriğim, ilerleyemedik… Bu arada ben hamileliğimi tamamladım, doğum yaptım… O esnada askerlik bitti ve web tasarım gurum askerden döndü… Onunla güzel bir işe başlamıştık, inşallah kısa zamanda da nihayete erdiriyoruz… Neyse ben de geç olsun, güç olmasın diyerek teselli buluyorum ;)

Gelelim sadede: yakında güzel bir proje ile sizlerle ve daha pek çok kadınla “paylaşımlarda” bulunacağım. Bazı arkadaşlarım - bazılarını bloglardan tanıyorsunuz - bana gönüllü destek oldular sağolsunlar. Boyumdan büyük işlere kalkıştım ama dostların ve en önemlisi sizlerin desteği ile yapabileceğimi biliyorum :)

Bu süreçte çok okudum, çok araştırdım. Zeynep yanımda, Defne kucağımda kumaş kestim, kağıt yapıştırdım, çorba karıştırdım, fotoğraf çektim. Ama her ne kadar anne olmanın gücü ile her şeyi yapabileceğimi düşünsem de, yapamıyorum. Bilmediğim ama yapmak istediğim o kadar çok şey var ki… İşte iş burada SİZE DÜŞÜYOR, yardımınıza ihtiyacım var.

Nasıl mı?

*Takı, örgü, nakış ya da her türlü el emeği göz nuru işler yapıp, bunları hepimizle paylaşmak istersen

*Mutfakta harikalar yaratıyorsan

*Sağlık, güzellik, bakım ve moda ile ilgiliysen

YA DA benim de aklımda 40 tilki gezer, beni öyle tek konu kesmez bütün bölümü idare edeyim, paylaşacak çokkkkk şeyim var diyorsanız o zaman sen de HAMARATDİVAsın demektir.

GÖNÜLLÜ OLARAK KÖŞE YAZMAK, YAPTIKLARINI PAYLAŞMAK, BÖLÜM EDİTÖRÜ OLMAK isterseniz, herkese kapımız açık. Yemek tariflerini yolla, nakışını yolla, örgünü yolla, köşe yazarı olmak istiyorum de yazını yolla, eskiyi yeni yap yolla, çocuğunla yaptığın etkinlikleri yolla, vs…. Bekliyoruz ;)

Bana yorum yazarak ya da enhar@hanimish.com ya da info@hanimish.com ‘a mail atarak ulaşabilirsiniz. Yazan herkese tek tek döneceğim.   

HamaratDiva        

HamaratDiva Kimdir?

Anneyim ama kendime bakarım, rujum olmadan asla diyorsan…İşe giderim ama mutfağım benim en özel köşemdir, her gün yeni bir tarif denerim diyorsan… Nakış işlerim ama ayakkabılarımın sayısını ben bile bilmiyorum diyorsan…O zaman sen de bir HAMARATDİVAsın…E o zaman ne duruyorsun BİZ BURADAYIZ, SEN NERDESİN? 

{ 16 comments }

Zeynep Mutfakta

by enhar on Temmuz 10, 2009

Benim bu aralar pek fırsatım olmadığı için Zeynep’le çok fazla aktivite yapamıyoruz, bu nedenle Zeynep kuzum dört gözle Defne biraz büyüsün diye bekliyor… Eh napsın kuzum, ne zaman baksa annesi ya kardeşini emziriyor, ya kucağında uyutmaya çalışıyor ya da altını değiştiriyor…

Neyze bu ara biz de yeğenim misafir, İzmir’den geldi. Geçen hafta ikisi mutfağa girdi ve bize muffin pişirdi. Hazır muffin, sadece içindekileri karıştırdılar ama olsun ellerine sağlık.

zeynep_mutfakta

Dr.Oetker’in Lillifee Muffin’i var, çokkkk şeker, pembe lila kalpli şekerleri bile var. Siz de kızınızla beraber bu muffinden yapabilirsiniz.

lillifee_muffin

Bizimkini 1 gün sonra fotoğraflamayı akıl ettiğimiz için biraz salmışlar kendilerini, olsun yeğenim ve kızımın el emeği onlar :D

lillifee_muffin

{ 2 comments }

Hijyen Anne

by enhar on Haziran 4, 2009

Anne olunca sanırım her şeye çok daha fazla dikkat ediyorsunuz. Evde minik bir bebek olduğu için, hijyen - hele hele salgın grip vs - görünen bugünlerde çok daha önemli hale geldi bizim için. Paranoyak biçimde elimizi yıkıyoruz, parktan gelince kene kontrolü yapıyoruz, her tarafı çeşitli dezenfektanlarla siliyoruz, allah sonumuzu hayır etsin :D

Eh haliyle yediklerimize de dikkat ediyoruz. Malum meyve ve sebzelerin üzerinde kullanılan tarım ilaçları, parafin, böcek ilaçları vs. var. Geçen hafta Ex-Sir ile tanıştık. Ex-Sir meyve ve sebzeleri yıkamak için kullanılan konstantre bir hijyen sıvısı. Konsantre olduğu için 1 lt. suya yarım kapak Ex-Sir yetiyor. Artık her akşam meyve saatinde meyvelerimiz ex-sir ile yıkanıyor, temizlenip paklanıyor :)

Hijyeni seven annelere tavsiye olunur…

{ 3 comments }

Doğumgünü Pastamız

by enhar on Nisan 21, 2009

Bu da doğumgünü pastamız ;) Son kutlama okuldaydı ve bu pastayı bizim kuzu kendi seçti.

Powerpuff Girls’müş efendim bu kızlar. Nedir olayları derseniz, dünyayı kurtarıyorlarmış. Böyle koca kafalı tipler ama naparsınız ki kız sevmiş, bize de sipariş etmek düştü :D

Doğum_günü_pastası

{ 6 comments }

Kolay Garnitürler: Mantarlı Sebze

by enhar on Nisan 10, 2009

Kremalı_Patates

İkinci garnitürü ben çok seviyorum, özellikle hem tavuğa hem de ete çok yakışıyor; Mantarlı sebze.

Bu da oldukça pratik ve hızlıca yapılabilecek bir garnitür, hatta yemek olarak bile yenilebilir.

Malzemeler;

400 gr mantar (hazırlardan 1 paket)
2 kabak
2-3 havuç
Yeşil biber
1 kırmızı ve 1 sarı biber (amerikan biberi diye satılanlardan)
Brokoli
Soya sosu
İsteğe bağlı sizler başka sebzelerde kullanabilirsiniz.

Yapılışı:

Mantarlar ince ince doğranır. Kabak ve havuç buyuna ince ince doğranır ve ortadan ikiye kesilir. Biberler halka halka doğranır. Wok tavada 1-2 çorba kaşığı yağda tüm sebzeler pişirilir. Çok az yağ koyunca haşlama havası da veriyor. Pişirirken tavaya biraz soya sosu eklerseniz de oldukça lezzetli oluyor. İsteğe bağlı karabiber, pul biber de ekleyebilirsiniz ama çok ekmeyin ki sebzelerin kendi lezzeti kaçmasın. Su ilave etmeye de gerek yok, zaten sebzelerin ve mantarın suyu yetiyor.

Afiyet Olsun :)

Bu arada resim için kusura bakmayın, süsleme ile kurtarmaya çalıştım ama akşam sofraya oturmadan hemen önce çekildiği için öyle düzen vs aramayın artık bu seferlik ;)

{ 7 comments }